KHÁM PHÁ ẨM THỰC MÙA THU NHẬT BẢN VỊ NGON CỦA ĐẤT TRỜI GÓI TRỌN TRONG TỪNG MÓN ĂN
KHÁM PHÁ ẨM THỰC MÙA THU NHẬT BẢN
VỊ NGON CỦA ĐẤT TRỜI GÓI TRỌN TRONG TỪNG MÓN ĂN
🍠🍲🍢🌰🍄
Mùa thu ở Nhật Bản không chỉ đẹp bởi sắc lá đỏ rực rỡ mà còn là thời điểm của những món ăn theo mùa – tinh túy, tươi ngon và mang đậm hương vị thiên nhiên. Người Nhật rất coi trọng ẩm thực theo mùa vì đó là cách họ tận hưởng vẻ đẹp của từng thời điểm trong năm một cách trọn vẹn nhất.
Hãy cùng Mirai Human khám phá những món ăn mùa thu đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc nhé!
.jpg)
Khám phá ẩm thực mùa thu Nhật Bản
1. Sanma nướng (さんまの塩焼き – Cá thu đao nướng muối)
Sanma – loài cá mùa thu nổi tiếng của Nhật – có thịt béo, thơm và giàu dinh dưỡng. Chỉ cần nướng đơn giản với muối là đủ để dậy mùi thơm hấp dẫn. Món ăn thường được dùng kèm cơm trắng, củ cải bào và nước tương.
.jpg)
Sanma nướng (さんまの塩焼き – Cá thu đao nướng muối)
2. Nấm Matsutake – “Vua của các loại nấm”
Đây là loại nấm quý hiếm, mọc tự nhiên vào mùa thu ở những cánh rừng thông Nhật Bản. Nấm Matsutake có mùi thơm rất đặc trưng và thường được nướng, nấu cơm hoặc dùng trong món lẩu. Giá cao nhưng được người Nhật rất yêu thích vì giá trị dinh dưỡng và hương vị tinh tế.

Nấm Matsutake – “Vua của các loại nấm”
3. Hạt dẻ (Kuri 栗)
Mùa thu là mùa thu hoạch hạt dẻ. Người Nhật dùng hạt dẻ để nấu cơm (kuri gohan), làm bánh wagashi hoặc nướng ăn vặt. Mùi thơm bùi bùi, ngọt nhẹ của hạt dẻ luôn khiến mùa thu thêm phần ấm áp.
.jpg)
Hạt dẻ (Kuri 栗)
4. Sukiyaki – Lẩu bò truyền thống Nhật Bản
Thời tiết se lạnh của mùa thu là thời điểm lý tưởng để thưởng thức một nồi Sukiyaki. Thịt bò thái mỏng, rau củ, đậu hũ và mì được nấu trong nước sốt ngọt mặn, dùng kèm trứng sống – tạo nên hương vị vừa đậm đà, vừa mềm mại.
.jpg)
Sukiyaki – Lẩu bò truyền thống Nhật Bản
5. Khoai lang nướng (Yaki Imo 焼き芋)
Món ăn đường phố quen thuộc vào mùa thu đông. Khoai được nướng trên than hoặc đá nóng cho đến khi vỏ cháy xém, ruột mềm ngọt và thơm lừng. Đây là món ăn gợi nhớ tuổi thơ với nhiều người Nhật.
.jpg)
Khoai lang nướng (Yaki Imo 焼き芋)
MÙA THU – MÙA CỦA SỰ GẦN GŨI VÀ TRÂN TRỌNG THIÊN NHIÊN
Ẩm thực mùa thu Nhật Bản không quá cầu kỳ, nhưng mỗi món ăn đều mang theo câu chuyện về thiên nhiên, mùa màng và lòng biết ơn cuộc sống. Với người Nhật, ăn theo mùa là cách kết nối với đất trời, và cũng là dịp để sum họp, sẻ chia.

Mùa thu - Mùa của sự gần gũi và trân trọng thiên nhiên
Bạn đã từng thử món ăn mùa thu nào của Nhật chưa? Món nào khiến bạn ấn tượng nhất?
Chia sẻ với Mirai nhé!
Công ty TNHH Nhân lực Mirai - Nâng tầm lao động Việt
🍁🍁🍁
TIN LIÊN QUAN
Trong những năm gần đây, chương trình Tokutei Gino (Kỹ năng đặc định) tại Nhật Bản đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho nhiều lao động Việt Nam mong muốn làm việc lâu dài, thu nhập ổn định và có cơ hội phát triển sự nghiệp bền vững.
Trong bối cảnh già hóa dân số và thiếu hụt lao động trầm trọng, Nhật Bản đang tiếp tục đẩy mạnh thu hút lao động nước ngoài, đặc biệt là từ Việt Nam. Theo số liệu mới nhất, tổng số lao động nước ngoài ở Nhật đã đạt mức kỷ lục hơn 2.5 triệu người vào năm 2025, trong đó người Việt chiếm tỷ lệ lớn nhất so với các quốc gia khác.
Nhật Bản là điểm đến mơ ước của nhiều du khách Việt Nam nhờ sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Từ thành phố sôi động như Tokyo đến nét cổ kính của Kyoto hay thiên đường ẩm thực ở Osaka, mỗi nơi đều mang một màu sắc riêng biệt.
Mỗi độ xuân về, Nhật Bản lại khoác lên mình chiếc áo hồng dịu dàng của hoa anh đào. Mùa hoa anh đào năm 2026 tiếp tục là thời điểm được mong chờ nhất trong năm, thu hút hàng triệu du khách và người lao động quốc tế đang sinh sống, làm việc tại Nhật Bản.
Hành trình 10 năm – Vững bước tương lai. 2026 đánh dấu cột mốc 10 năm thành lập Công ty TNHH Nhân lực Mirai – một chặng đường hình thành, phát triển và không ngừng hoàn thiện. Từ những ngày đầu với nhiều khó khăn và thử thách, đến nay, công ty đã từng bước khẳng định vị thế của mình và tạo dựng được niềm tin với khách hàng, đối tác.
Xuất khẩu lao động Nhật Bản là cơ hội giúp người lao động nâng cao thu nhập, học hỏi kỹ năng và cải thiện tương lai. Tuy nhiên, để nhanh chóng hòa nhập và làm việc hiệu quả tại Nhật, người lao động cần chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi xuất cảnh. Vậy nên chuẩn bị gì khi sang Nhật xuất khẩu lao động? Dưới đây là những điều quan trọng không thể bỏ qua.
Mùa đông ở Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với tuyết trắng, suối nước nóng onsen mà còn là thiên đường ẩm thực ấm áp. Khi nhiệt độ giảm sâu, người Nhật có những món ăn truyền thống giúp giữ ấm cơ thể, tăng năng lượng và mang lại cảm giác sum vầy. Vậy mùa đông ở Nhật Bản nên ăn gì? Cùng khám phá ngay!
Đối với lao động Việt Nam mới sang Nhật, mùa đông là giai đoạn dễ gặp khó khăn nếu chưa quen thời tiết. Tuy nhiên, nếu chuẩn bị tốt, sinh hoạt và làm việc trong mùa đông sẽ không quá vất vả.
THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2026
Tại Nhật, những hoạt động vui chơi, giải trí diễn ra gần như quanh năm. Đặc biệt, là vào mỗi dịp quan trọng, người Nhật sẽ tổ chức rất hoành tráng và sôi động thu hút rất nhiều người đến tham gia. Giáng Sinh đang ở cận kề, cùng tìm hiểu xem ngày này ở xứ Phù Tang sẽ có những hoạt động vui chơi và nét văn hoá truyền thống nào bạn nha!
- trước
- 1
- xem tiếp
VIỆC LÀM MIRAI
- trước
- 1
- xem tiếp