Mận muối - Mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản
MẬN MUỐI
MẶT TRỜI ĐỎ TRONG ẨM THỰC NHẬT BẢN
🍱🍱🍱
Ẩm thực Nhật Bản luôn là niềm yêu thích đối với các tín đồ ăn uống với đa dạng món ăn mới lạ và bổ dưỡng. Trong đó, có mận muối (Umeboshi) - một món ăn truyền thống lâu đời của người Nhật và họ rất ưa chuộng món ăn này bởi sự tươi mát, thanh đạm tốt cho sức khoẻ. Đồng thời, với sắc đỏ đặc trưng mận muối được xem như "mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản"

Mận muối - Mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản

Mận muối - Mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản
Người Nhật rất ưa chuộng món nắm cơm và mận muối đặt ở giữa, được gọi là nắm cơm mặt trời mọc do rất giống quốc kì Nhật Bản.

Chén cơm mận muối Nhật Bản
Cứ đến tháng 6 hàng năm, những người bán rau quả trên khắp Nhật Bản lại bắt đầu bày bán mận xanh. Phần lớn khối lượng mận này được dùng để làm mận muối – một món ăn dân dã rất đặc biệt của người Nhật.

Mận xanh dùng làm mận muối Nhật Bản

Mận muối Nhật Bản
Những trái mận xanh được rửa sạch và xếp vào một chiếc vại sành, sau đó người ta rắc muối và nén xuống nước cùng những chiếc lá tía tô được bỏ thêm vào để làm tăng màu sắc và hương vị cho mận muối.

Cách làm mận muối Nhật Bản

Cách làm mận muối Nhật Bản
Khi mặt ngoài quả mận bắt đầu mềm ra và chuyển sang màu đỏ tươi, người ta vớt mận ra và phơi ngoài trời từ 2 đến 3 ngày. Khi đã khô, mận được thu vào một chiếc vại khác để ăn dần.

Mận được phơi khô và để dùng dần
Là một món ăn thanh đạm, không cầu kì; mận muối luôn là một món ăn được ưa thích trong khẩu phần ăn của những người Nhật, đặc biệt là những người cao tuổi – vốn nổi tiếng có tuổi thọ trung bình cao nhất trên thế giới nhờ lối sống thanh đạm và hợp lý.

Cơm trà xanh mận muối của người Nhật

Cơm mận muối - khẩu phần ăn thanh đạm
Mận muối là một món ăn truyền thống và có vị trí quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Đến nỗi mà người Nhật Bản vẫn thường nói với nhau rằng họ còn có thể tồn tại chừng nào còn một trái mận muối và một bát cơm.

Mận muối - món ăn truyền thống Nhật Bản

Mận muối - Mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản
Nguồn: st
Hãy luôn theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều tin tức thú vị và bổ ích về đất nước mặt trời mọc. Và liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thủ tục, hồ sơ, đơn hàng đa dạng nếu bạn có nhu cầu xuất khẩu lao động Nhật Bản.
Công ty TNHH Nhân lực Mirai - Nâng tầm lao động Việt
🎏🎏🎏
TIN LIÊN QUAN
Mùa xuân ở Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với hoa anh đào rực rỡ mà còn là thời điểm ẩm thực đạt đến độ tinh tế và tươi mới nhất. Người Nhật đặc biệt coi trọng tính mùa vụ (shun) – tức là thưởng thức nguyên liệu vào đúng thời điểm ngon nhất trong năm. Vì vậy, ẩm thực mùa xuân mang đến trải nghiệm nhẹ nhàng, thanh khiết nhưng đầy chiều sâu.
TUYỂN DỤNG: GIÁO VIÊN TIẾNG NHẬT LÀM VIỆC TẠI BẾN TRE
Nhật Bản là thị trường lao động hấp dẫn với hàng trăm nghìn lao động Việt Nam mỗi năm nhờ môi trường làm việc chuyên nghiệp, mức thu nhập hấp dẫn và nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Tuy nhiên, để được xuất khẩu lao động Nhật Bản thành công, người lao động cần nắm rõ các điều kiện mới nhất và chuẩn bị kỹ lưỡng từ hồ sơ đến kỹ năng.
Trong những năm gần đây, chương trình Tokutei Gino (Kỹ năng đặc định) tại Nhật Bản đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho nhiều lao động Việt Nam mong muốn làm việc lâu dài, thu nhập ổn định và có cơ hội phát triển sự nghiệp bền vững.
Trong bối cảnh già hóa dân số và thiếu hụt lao động trầm trọng, Nhật Bản đang tiếp tục đẩy mạnh thu hút lao động nước ngoài, đặc biệt là từ Việt Nam. Theo số liệu mới nhất, tổng số lao động nước ngoài ở Nhật đã đạt mức kỷ lục hơn 2.5 triệu người vào năm 2025, trong đó người Việt chiếm tỷ lệ lớn nhất so với các quốc gia khác.
Nhật Bản là điểm đến mơ ước của nhiều du khách Việt Nam nhờ sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Từ thành phố sôi động như Tokyo đến nét cổ kính của Kyoto hay thiên đường ẩm thực ở Osaka, mỗi nơi đều mang một màu sắc riêng biệt.
Mỗi độ xuân về, Nhật Bản lại khoác lên mình chiếc áo hồng dịu dàng của hoa anh đào. Mùa hoa anh đào năm 2026 tiếp tục là thời điểm được mong chờ nhất trong năm, thu hút hàng triệu du khách và người lao động quốc tế đang sinh sống, làm việc tại Nhật Bản.
Hành trình 10 năm – Vững bước tương lai. 2026 đánh dấu cột mốc 10 năm thành lập Công ty TNHH Nhân lực Mirai – một chặng đường hình thành, phát triển và không ngừng hoàn thiện. Từ những ngày đầu với nhiều khó khăn và thử thách, đến nay, công ty đã từng bước khẳng định vị thế của mình và tạo dựng được niềm tin với khách hàng, đối tác.
Xuất khẩu lao động Nhật Bản là cơ hội giúp người lao động nâng cao thu nhập, học hỏi kỹ năng và cải thiện tương lai. Tuy nhiên, để nhanh chóng hòa nhập và làm việc hiệu quả tại Nhật, người lao động cần chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi xuất cảnh. Vậy nên chuẩn bị gì khi sang Nhật xuất khẩu lao động? Dưới đây là những điều quan trọng không thể bỏ qua.
Mùa đông ở Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với tuyết trắng, suối nước nóng onsen mà còn là thiên đường ẩm thực ấm áp. Khi nhiệt độ giảm sâu, người Nhật có những món ăn truyền thống giúp giữ ấm cơ thể, tăng năng lượng và mang lại cảm giác sum vầy. Vậy mùa đông ở Nhật Bản nên ăn gì? Cùng khám phá ngay!
- trước
- 1
- xem tiếp
VIỆC LÀM MIRAI
- trước
- 1
- xem tiếp