contact@miraihuman.com
Hotline: 0902 538 164 (Zalo)
    đang tìm kiếm việc làm, ngày phỏng vấn...

đăng ký ngay

Mận muối - Mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản

18/11/2023 09:52

MẬN MUỐI 

MẶT TRỜI ĐỎ TRONG ẨM THỰC NHẬT BẢN

🍱🍱🍱

 

Ẩm thực Nhật Bản luôn là niềm yêu thích đối với các tín đồ ăn uống với đa dạng món ăn mới lạ và bổ dưỡng. Trong đó, có mận muối (Umeboshi) - một món ăn truyền thống lâu đời của người Nhật và họ rất ưa chuộng món ăn này bởi sự tươi mát, thanh đạm tốt cho sức khoẻ. Đồng thời, với sắc đỏ đặc trưng mận muối được xem như "mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản"

 

Mận muối - Mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản

 

Mận muối - Mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản

 

Người Nhật rất ưa chuộng món nắm cơm và mận muối đặt ở giữa, được gọi là nắm cơm mặt trời mọc do rất giống quốc kì Nhật Bản. 

 

Chén cơm mận muối Nhật Bản

 

Cứ đến tháng 6 hàng năm, những người bán rau quả trên khắp Nhật Bản lại bắt đầu bày bán mận xanh. Phần lớn khối lượng mận này được dùng để làm mận muối – một món ăn dân dã rất đặc biệt của người Nhật. 

 

Mận xanh dùng làm mận muối Nhật Bản


 Mận muối Nhật Bản


Những trái mận xanh được rửa sạch và xếp vào một chiếc vại sành, sau đó người ta rắc muối và nén xuống nước cùng những chiếc lá tía tô được bỏ thêm vào để làm tăng màu sắc và hương vị cho mận muối. 

 

Cách làm mận muối Nhật Bản

 

 

Cách làm mận muối Nhật Bản

 

Khi mặt ngoài quả mận bắt đầu mềm ra và chuyển sang màu đỏ tươi, người ta vớt mận ra và phơi ngoài trời từ 2 đến 3 ngày. Khi đã khô, mận được thu vào một chiếc vại khác để ăn dần. 

 

Mận được phơi khô và để dùng dần


Là một món ăn thanh đạm, không cầu kì; mận muối luôn là một món ăn được ưa thích trong khẩu phần ăn của những người Nhật, đặc biệt là những người cao tuổi – vốn nổi tiếng có tuổi thọ trung bình cao nhất trên thế giới nhờ lối sống thanh đạm và hợp lý.

 

Cơm trà xanh mận muối của người Nhật

 

Cơm mận muối - khẩu phần ăn thanh đạm

 

Mận muối là một món ăn truyền thống và có vị trí quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Đến nỗi mà người Nhật Bản vẫn thường nói với nhau rằng họ còn có thể tồn tại chừng nào còn một trái mận muối và một bát cơm. 

 

 

Mận muối - món ăn truyền thống Nhật Bản

 

 Mận muối - Mặt trời đỏ trong ẩm thực Nhật Bản

 

Nguồn: st

 

Hãy luôn theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều tin tức thú vị và bổ ích về đất nước mặt trời mọc. Và liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thủ tục, hồ sơ, đơn hàng đa dạng nếu bạn có nhu cầu xuất khẩu lao động Nhật Bản.

 

Công ty TNHH Nhân lực Mirai - Nâng tầm lao động Việt

🎏🎏🎏

TIN LIÊN QUAN

lao động Nhật Bản
THÔNG BÁO NGHỈ LỄ GIỖ TỔ HÙNG VƯƠNG, 30/4 – 01/5 22/04/2026 08:40

Nhằm tạo điều kiện cho toàn thể Cán bộ nhân viên, học viên có kế hoạch nghỉ ngơi, vui chơi trong dịp nghỉ lễ, BGĐ Công ty xin thông báo đến Quý khách hàng, Quý đối tác, Toàn thể nhân viên lịch nghỉ lễ của Công ty

lao động Nhật Bản
BUỔI HỘI THẢO TƯ VẤN GIỚI THIỆU VIỆC LÀM NĂM 2026 20/04/2026 10:32

Ngày 18/04/2026 Công ty TNHH Nhân Lực MIRAI phối hợp với UỶ BAN MTTQ VIỆT NAM PHƯỜNG CẦU ÔNG LÃNH tổ chức buổi Hội thảo tư vấn và giới thiệu việc làm cho người dân trên địa bàn phường năm 2026

lao động Nhật Bản
XU HƯỚNG LAO ĐỘNG NHẬT BẢN NĂM 2026: CƠ HỘI VÀNG ĐỂ ĐỊNH CƯ LÂU DÀI 14/04/2026 10:11

Thị trường xuất khẩu lao động (XKLĐ) Nhật Bản năm 2026 không còn chỉ là câu chuyện "đi làm thuê rồi về". Những thay đổi mạnh mẽ về luật pháp và nhu cầu nhân lực đang mở ra lộ trình sự nghiệp bền vững hơn cho lao động Việt Nam. Dưới đây là 5 xu hướng chủ đạo mà bạn không thể bỏ qua.

lao động Nhật Bản
THÁNG 4 NHẬT BẢN: KHÔNG CHỈ LÀ MÙA HOA – ĐÂY CÒN LÀ MÙA CỦA NHỮNG KHỞI ĐẦU MỚI! 08/04/2026 13:53

Bạn có biết tại sao tháng 4 lại là thời điểm "vàng" được mong chờ nhất tại Xứ sở Phù Tang? Không chỉ vì sắc hồng Sakura phủ kín mọi nẻo đường, tháng 4 còn mang một ý nghĩa cực kỳ đặc biệt – Mùa của sự bắt đầu.

lao động Nhật Bản
ẨM THỰC MÙA XUÂN NHẬT BẢN HƯƠNG VỊ TINH TẾ CỦA THIÊN NHIÊN 17/03/2026 13:40

Mùa xuân ở Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với hoa anh đào rực rỡ mà còn là thời điểm ẩm thực đạt đến độ tinh tế và tươi mới nhất. Người Nhật đặc biệt coi trọng tính mùa vụ (shun) – tức là thưởng thức nguyên liệu vào đúng thời điểm ngon nhất trong năm. Vì vậy, ẩm thực mùa xuân mang đến trải nghiệm nhẹ nhàng, thanh khiết nhưng đầy chiều sâu.

lao động Nhật Bản
TUYỂN DỤNG: GIÁO VIÊN TIẾNG NHẬT LÀM VIỆC TẠI BẾN TRE 09/03/2026 09:02

TUYỂN DỤNG: GIÁO VIÊN TIẾNG NHẬT LÀM VIỆC TẠI BẾN TRE

lao động Nhật Bản
ĐIỀU KIỆN XUẤT KHẨU LAO ĐỘNG NHẬT BẢN MỚI NHẤT 2026 04/03/2026 09:01

Nhật Bản là thị trường lao động hấp dẫn với hàng trăm nghìn lao động Việt Nam mỗi năm nhờ môi trường làm việc chuyên nghiệp, mức thu nhập hấp dẫn và nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Tuy nhiên, để được xuất khẩu lao động Nhật Bản thành công, người lao động cần nắm rõ các điều kiện mới nhất và chuẩn bị kỹ lưỡng từ hồ sơ đến kỹ năng.

lao động Nhật Bản
TOKUTEI GINO TẠI NHẬT BẢN CƠ HỘI LÀM VIỆC LÂU DÀI CHO LAO ĐỘNG VIỆT 02/03/2026 14:41

Trong những năm gần đây, chương trình Tokutei Gino (Kỹ năng đặc định) tại Nhật Bản đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho nhiều lao động Việt Nam mong muốn làm việc lâu dài, thu nhập ổn định và có cơ hội phát triển sự nghiệp bền vững.

lao động Nhật Bản
XUẤT KHẨU LAO ĐỘNG NHẬT BẢN 2026: CƠ HỘI, THÁCH THỨC VÀ XU HƯỚNG MỚI NHẤT 02/03/2026 09:01

Trong bối cảnh già hóa dân số và thiếu hụt lao động trầm trọng, Nhật Bản đang tiếp tục đẩy mạnh thu hút lao động nước ngoài, đặc biệt là từ Việt Nam. Theo số liệu mới nhất, tổng số lao động nước ngoài ở Nhật đã đạt mức kỷ lục hơn 2.5 triệu người vào năm 2025, trong đó người Việt chiếm tỷ lệ lớn nhất so với các quốc gia khác.

lao động Nhật Bản
DU LỊCH NHẬT BẢN TỰ TÚC KINH NGHIỆM CHO NGƯỜI ĐI LẦN ĐẦU 26/02/2026 11:16

Nhật Bản là điểm đến mơ ước của nhiều du khách Việt Nam nhờ sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Từ thành phố sôi động như Tokyo đến nét cổ kính của Kyoto hay thiên đường ẩm thực ở Osaka, mỗi nơi đều mang một màu sắc riêng biệt.

  • trước
  • 1
  • xem tiếp

VIỆC LÀM MIRAI

VỊ TRÍ
NGÀY PHỎNG VẤN
MỨC LƯƠNG
ĐỊA ĐIỂM
  • trước
  • 1
  • xem tiếp