Tìm hiểu về bánh dango Nhật Bản
TÌM HIỂU VỀ BÁNH DANGO NHẬT BẢN
🍡🍡🍡
Ngày nay, ẩm thực Nhật Bản được lan toả và nổi tiếng trên toàn thế giới. Và sức hút lớn nhất của nền ẩm thực xứ hoa anh đào là sự tinh tế, đẹp mắt đến từng chi tiết trong mỗi món ăn dù là món chính hay món ăn vặt.
Nói về bánh ngọt Nhật Bản nổi tiếng nhất phải nhắc đến wagashi nhưng bên cạnh đó có một loại bánh cũng nổi tiếng không kém đó là dango.

Tìm hiểu về bánh dango Nhật Bản
Bánh Dango là gì?
Dango hay còn gọi với tên Việt hóa là bánh trôi, còn nếu ai thích sự hoa mĩ trong cách gọi thì có thể gọi món ăn này là Đoàn tử.

Bánh dango Nhật Bản

Bánh dango Nhật Bản
Mặc dù có cùng tên gọi và hình dạng gần giống với bánh trôi Việt Nam nhưng bánh trôi Nhật Bản lại mang cho mình một hương vị vô cùng khác biệt và mới lạ đối với người Việt.

Bánh dango Nhật Bản có hương vị đặc biệt

Bánh dango Nhật Bản có hương vị đặc biệt
Người ta thường ghim 3 viên dango với 3 màu cơ bản là hồng - xanh - trắng vào que tre, tạo nên một que bánh viên xinh xắn đẹp mắt. Tuy nhiên, tuỳ vào sở thích hay vùng miền mà 1 que dango có thể có số lượng khác nhau ít hơn hoặc nhiều hơn 3 viên, và màu sắc trong 1 que cũng có thể thay đổi như 1 que toàn viên trắng hay toàn viên xanh...
Dango tại Nhật được ăn bằng cách luộc chín ăn kèm nước xốt, hay nướng vàng trên bếp than.

Que bánh dango xinh xắn

Bánh dango Nhật Bản nướng
Ở Nhật Bản, dango được ăn quanh năm, tuy nhiên theo truyền thống mỗi giai đoạn nhất định trong năm sẽ ăn một loại dango khác nhau.

Dango được ăn quanh năm tại Nhật
.jpg)
Bánh dango Nhật Bản
Ngoài ra, dango là loại bánh mà theo truyền thống người Nhật sẽ làm để cúng vào ngày rằm tháng 8 âm lịch. Nhằm để cúng rằm trăng tròn và mục đích chính là để dâng lên thần linh, nhằm cầu mong cho mùa lúa gặt sắp tới vào mùa thu sẽ được như ý.

Bánh dango được cúng vào ngày rằm tháng 8
Loại bánh Dango mà người Nhật dùng để dâng cúng trăng tròn thì tùy khu vực sẽ có hình dạng khác nhau, có chỗ làm bánh hình tròn, có chỗ thì nặn hình chữ nhật, hình dẹt... Nhưng phổ biến nhất là bánh hình tròn, có khoảng 15 cái trở lên và xếp thành tháp bánh với nhiều tầng. Trong đó, có nhiều chỗ sẽ trang trí chiếc dango đặt trên cao nhất hình chú thỏ ngọc đang ngắm trăng.

Bánh dango hình thỏ ngọc dễ thương
Cách làm bánh dango đơn giản tại nhà
* Nguyên liệu
- Phần bánh:
+ 100g bột gạo
+ 100g bột nếp
+ 2 muỗng cà phê đường
+ 150ml nước ấm
+ 8 que xiên bằng tre
- Phần nước xốt:
+ 5 muỗng cà phê đường
+ 1 muỗng cà phê nước tương
+ 5 muỗng cà phê nước
+ 1 muỗng cà phê tinh bột bắp
+ 1 muỗng cà phê nước Mirin (rượu gạo Nhật bản có đường trộn lẫn)

Cách làm bánh dango đơn giản tại nhà
* 6 bước làm bánh dango đơn giản
-
Chuẩn bị một cái tô to và cho tất cả bột gạo, bột nếp, đường vào sau đó trộn đều với nhau. Tiếp theo, cho thêm một ít nước ấm, rồi từ từ nhào đều tay cho đến khi bột mịn. Khi bột đã mịn và quện thành 1 khối, bạn hãy chia và nặn phần bột thành những viên với hình dạng tuỳ thích.
-
Đun một nồi nước sôi và thả những viên bột đã nặn vào, luộc chín bột. Khi bột chín nổi lên phía trên mặt nước, bạn vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh. Điều này giúp viên bột không bị nhão.
-
Sau đó, xiên bánh vào que với số lượng tuỳ ý, đặt bánh lên vỉ nướng và nướng đều các mặt trong khoảng 5 phút. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể không nướng bánh lên (nếu thích).

Bánh dango nướng thơm ngon - lạ miệng
-
Ở bếp khác, đun sôi hỗn hợp gồm nước tương, đường, mirin, nước.
-
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chén nhỏ, hòa tan bột bắp với nước được để thu được hỗn hợp sánh, mịn. Sau khi nước tương sôi, bạn cho tinh bột bắp vào nồi và khuấy tan đến khi nước sốt hơi sệt và đặc lại thì tắt bếp.
-
Bạn cho dango lên đĩa, phết nước sốt lên trên mặt bánh rồi thưởng thức.

Các bước làm bánh dango đơn giản tại nhà

Bánh dango nướng thơm ngon - lạ miệng
Nguồn: st
Bánh dango Nhật Bản với hình dáng xin xắn và hương vị mới lạ, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị. Ẩm thực xứ Phù Tang luôn là một điều gì đó khiến chúng ta cảm thấy thích thú và nếu có dịp đến với đất nước mặt trời mọc nhất định phải thử ngay món bánh dango đáng yêu này nha!
Hãy luôn theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị khác. Và liên hệ ngay để được tư vấn nếu bạn có mong muốn xuất khẩu lao động Nhật Bản với "chi phí thấp - xuất cảnh nhanh - thu nhập hấp dẫn".
Công ty TNHH Nhân lực Mirai - Nâng tầm lao động Việt
🎌🎌🎌
TIN LIÊN QUAN
Mùa xuân ở Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với hoa anh đào rực rỡ mà còn là thời điểm ẩm thực đạt đến độ tinh tế và tươi mới nhất. Người Nhật đặc biệt coi trọng tính mùa vụ (shun) – tức là thưởng thức nguyên liệu vào đúng thời điểm ngon nhất trong năm. Vì vậy, ẩm thực mùa xuân mang đến trải nghiệm nhẹ nhàng, thanh khiết nhưng đầy chiều sâu.
TUYỂN DỤNG: GIÁO VIÊN TIẾNG NHẬT LÀM VIỆC TẠI BẾN TRE
Nhật Bản là thị trường lao động hấp dẫn với hàng trăm nghìn lao động Việt Nam mỗi năm nhờ môi trường làm việc chuyên nghiệp, mức thu nhập hấp dẫn và nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Tuy nhiên, để được xuất khẩu lao động Nhật Bản thành công, người lao động cần nắm rõ các điều kiện mới nhất và chuẩn bị kỹ lưỡng từ hồ sơ đến kỹ năng.
Trong những năm gần đây, chương trình Tokutei Gino (Kỹ năng đặc định) tại Nhật Bản đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho nhiều lao động Việt Nam mong muốn làm việc lâu dài, thu nhập ổn định và có cơ hội phát triển sự nghiệp bền vững.
Trong bối cảnh già hóa dân số và thiếu hụt lao động trầm trọng, Nhật Bản đang tiếp tục đẩy mạnh thu hút lao động nước ngoài, đặc biệt là từ Việt Nam. Theo số liệu mới nhất, tổng số lao động nước ngoài ở Nhật đã đạt mức kỷ lục hơn 2.5 triệu người vào năm 2025, trong đó người Việt chiếm tỷ lệ lớn nhất so với các quốc gia khác.
Nhật Bản là điểm đến mơ ước của nhiều du khách Việt Nam nhờ sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Từ thành phố sôi động như Tokyo đến nét cổ kính của Kyoto hay thiên đường ẩm thực ở Osaka, mỗi nơi đều mang một màu sắc riêng biệt.
Mỗi độ xuân về, Nhật Bản lại khoác lên mình chiếc áo hồng dịu dàng của hoa anh đào. Mùa hoa anh đào năm 2026 tiếp tục là thời điểm được mong chờ nhất trong năm, thu hút hàng triệu du khách và người lao động quốc tế đang sinh sống, làm việc tại Nhật Bản.
Hành trình 10 năm – Vững bước tương lai. 2026 đánh dấu cột mốc 10 năm thành lập Công ty TNHH Nhân lực Mirai – một chặng đường hình thành, phát triển và không ngừng hoàn thiện. Từ những ngày đầu với nhiều khó khăn và thử thách, đến nay, công ty đã từng bước khẳng định vị thế của mình và tạo dựng được niềm tin với khách hàng, đối tác.
Xuất khẩu lao động Nhật Bản là cơ hội giúp người lao động nâng cao thu nhập, học hỏi kỹ năng và cải thiện tương lai. Tuy nhiên, để nhanh chóng hòa nhập và làm việc hiệu quả tại Nhật, người lao động cần chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi xuất cảnh. Vậy nên chuẩn bị gì khi sang Nhật xuất khẩu lao động? Dưới đây là những điều quan trọng không thể bỏ qua.
Mùa đông ở Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với tuyết trắng, suối nước nóng onsen mà còn là thiên đường ẩm thực ấm áp. Khi nhiệt độ giảm sâu, người Nhật có những món ăn truyền thống giúp giữ ấm cơ thể, tăng năng lượng và mang lại cảm giác sum vầy. Vậy mùa đông ở Nhật Bản nên ăn gì? Cùng khám phá ngay!
- trước
- 1
- xem tiếp
VIỆC LÀM MIRAI
- trước
- 1
- xem tiếp